A pie / Italia
Italia 46.41° N, 11.84° E
Los Dolomitas son los Alpes con mejor comida. Torres de caliza clara se alzan sobre los prados, y nunca hay un refugio con estufa de leña y carta de vinos a más de unas horas a pie.
Venimos en verano, cuando los senderos altos están libres de nieve y los teleféricos llevan tu equipaje de un valle al siguiente.
Mejores meses: junio, julio, agosto y septiembre
Los rifugi son negocios familiares, a menudo de tercera generación. Habitaciones privadas, duchas calientes y una cocina que se toma en serio.
La roca dolomítica se vuelve rosa, luego naranja, luego violeta al final del día. Aquí lo llaman enrosadira y organizan la cena en torno a ella.
El frente de la Primera Guerra Mundial recorría estas crestas. Atraviesas sus túneles con frontal.
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